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凍干蔬菜有營養且易于保存、攜帶和食用： 1. 凍干蔬菜保留了原有營養成分與特點：蔬菜在凍干后基本不會失去原有的色、香、味、營養成分和物料的外觀，且不含添加劑。 2. 凍干蔬菜易于儲存：由于已將水分去除，長時間儲存不會變質，但需避光，并存于密封保鮮袋...

作者：小湯營養研究院鏈接：https://www.zhihu.com/question/65721383/answer/3035347820來源：知乎著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權，非商業轉載請注明出處。 守護活性、鎖住營養，凍干技術這個buff可是有點厲害喔！ 凍干果蔬、凍干酸奶塊、益...

90%以上存在，因為果蔬在預冷凍時水分凍成冰時其中的營養成分被析出后成為純水態冰，抽真空使冰直接升華為氣態，不經過液態過程，所以不會帶走果蔬中營養成分。

凍干蔬菜具有重要的營養價值。凍干技術采用先冷凍、再干燥的方法，能夠保存蔬菜原料中的大部分營養成分。相對于傳統的高溫干燥方法，凍干技術對蔬菜的營養素保留率更高，包括維生素、礦物質等。同時，凍干技術還能夠保持蔬菜的原始形狀和口感，使其在食用時更接近新...

1、產品參數 【中文名稱】凍干覆盆子粉 【英文名】Frozen Raspberry Powder 【拉丁名】Rubus idaeus L. 【別名】復盆子、絨毛懸鉤子、覆盆莓、烏藨子、小托盤、懸鉤子、覆盆、樹梅、樹莓、野莓、木莓 【產品規格】50g、1kg、25kg 【產品性狀】粉...

1、產品參數 【中文名稱】凍干巴西莓粉 【英文名】Frozen Acai Powder 【拉丁名】Euterpe badiocarpa、Euterpe oleracea 【別名】阿薩伊、不老果、自由基最佳戰士、生命果、阿薩伊漿果、巴西苺 【產品規格】50g、1kg、25kg 【產品性狀】紫紅色粉...

產品描述 凍干番茄粉 凍干番茄粉植物來源（Lycopersicon esculentum Miller）又名番茄果汁粉、番茄果粉、番茄濃縮汁粉。是以番茄為原料，采用冷凍干燥技術加工而成。保持了番茄本身的原味，含有多種維生素和酸類物質。粉狀，流動性好，口感佳，易溶解，易保存...

產品描述 凍干菠蘿粉 凍干菠蘿粉植物來源：Ananas comosus (Linn.) Merr.又名鳳梨粉、菠蘿果汁粉、菠蘿果粉、菠蘿汁粉、菠蘿濃縮汁粉。是以菠蘿為原料，采用凍干和噴霧干燥技術加工而成。保持了菠蘿本身的原味，含有多種維生素和酸類物質。粉狀，流動性好，口...